L’olio extravergine di oliva toscano è uno dei prodotti tipici più apprezzati e ricercati della gastronomia italiana. Si tratta di un olio ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive raccolte nei territori della Toscana, una regione famosa per i suoi paesaggi, la sua storia e la sua cultura. Tra le zone più rinomate per la produzione di olio extravergine di oliva toscano c’è Certaldo, un comune della provincia di Firenze, situato nel cuore della Val d’Elsa.
Quali sono le caratteristiche dell’olio extravergine di oliva toscano a Certaldo?
L’olio extravergine di oliva toscano a Certaldo si distingue per le sue qualità organolettiche, che dipendono dalle varietà di olive utilizzate, dal clima, dal terreno e dalle tecniche di coltivazione e lavorazione.
Si tratta di un olio di alta qualità, che rispetta i parametri chimici e fisici stabiliti dalla normativa europea e nazionale. Inoltre, è un olio che vanta il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta), che garantisce l’origine e la tipicità del prodotto. L’olio extravergine di oliva toscano IGP deve rispettare il disciplinare di produzione, che prevede tra l’altro:
- La raccolta delle olive entro il 31 dicembre di ogni anno.
- La spremitura delle olive entro le 48 ore successive alla raccolta.
- L’utilizzo esclusivo del metodo meccanico per l’estrazione dell’olio.
- La conservazione dell’olio in recipienti in acciaio inox o in vetro scuro, al riparo da luce, calore e ossigeno.
Dove acquistare l’olio extravergine di oliva toscano a Certaldo?
Se vuoi acquistare l’olio extravergine di oliva toscano a Certaldo, ti consigliamo di visitare il sito di Villa Humbourg s.r.l., una società agricola che produce e vende olio extravergine di oliva toscano IGP da oltre 50 anni. Villa Humbourg s.r.l. dispone di 15 ettari di terreno coltivati ad olivo, dove si trovano circa 3000 piante di varie cultivar, e segue con cura tutte le fasi della produzione dell’olio, dalla raccolta alla spremitura, dalla filtrazione all’imbottigliamento. Potrai scegliere tra diverse tipologie di olio extravergine di oliva toscano IGP, come il classico, il biologico o il monovarietale. Potrai anche acquistare altri prodotti tipici della Toscana, come il vino Chianti DOCG, il miele o le confetture.
Non perdere l’occasione di assaporare l’olio extravergine di oliva toscano a Certaldo, un prodotto che esprime al meglio la qualità e la tradizione della Toscana. Visita il sito e ordina online il tuo olio preferito.